منتديات فراشة تلعفر
منتديات فراشة تلعفر
منتديات فراشة تلعفر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات فراشة تلعفر

منتدى عراقي تركماني
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 باذنجان غراتان بصوص البولونيز

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
حسام




عدد المساهمات : 16
نقاط : 49
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 20/06/2011

باذنجان غراتان بصوص البولونيز Empty
مُساهمةموضوع: باذنجان غراتان بصوص البولونيز   باذنجان غراتان بصوص البولونيز Emptyالإثنين يونيو 20, 2011 10:20 am



المقادير: ٢ كوب زيت نباتي
نصف كيلو لحم مفروم
١ مكعب ماجي
نصف كيلو بندورة مقطعة الى دوائر رفيعة

١ كيلو بطاطا (مقطعة لشرائح رفيعة)
١ كيلو باذنجان (مقطعة أنصافا ولشرائح رفيعة)
نصف كيلوبندورة (مقطعةناعمة)
١ و نصف كوب جبن موزاريلا مبروشة
ملح
+بهار ابيض



طريقة التحضير

يحضر قدر و يوضع به ملعقتان كبيرتان من الزيت و يقلى به اللحم حتى يصبح ذهبي اللون يضاف الملح والبهار الابيض ثم تضاف البندورة المقطعة وقليل من الماء

يضاف مكعب مرقه ماجي
ثم تطهى لمدة 10 دقائق تقريبا
ما تبقى من الزيت يقلى به البطاطا و الباذنجان طبعا بعد نقع الباذنجان بالملح وتصفية مائه ثم توضع على ورق مطبخ حتي تصفى
تجهز صينية للفرن و تصف بها شرائح البطاطا و تغطى بصلصة البولونيز
ثم تضاف طبقة من شرائح الباذنجان و تغطى بشرائح البندورة ثم تغطى بجبنة الموزاريلا

يطهى الباذنجان بصلصه البولونيز في الفرن لمدة10 -15 دقيقة في 180 درجة
وتقدم ساخنة

وصحة وهنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Natheer almwla
مؤسس الموقع
مؤسس الموقع
Natheer almwla


عدد المساهمات : 608
نقاط : 1728
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 02/04/2011
العمر : 33
الموقع : منتدى تجمع نهضة تلعفر تجمعنا

باذنجان غراتان بصوص البولونيز Empty
مُساهمةموضوع: رد: باذنجان غراتان بصوص البولونيز   باذنجان غراتان بصوص البولونيز Emptyالأحد يوليو 24, 2011 1:50 pm

يسلموووووووووووووووووووو .تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://farashat99-tal3afar.own0.com
 
باذنجان غراتان بصوص البولونيز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات فراشة تلعفر :: قسم العامه :: قسم المواضيع العام والشامله-
انتقل الى: